Die besten Kamado-Grills zum Einkaufen in Großbritannien 2023 im Test

Wie Jonathan Hatchman feststellt, sind die beliebtesten Modelle nicht immer die besten

Seit fast 3.000 Jahren werden Kamado-Grills verwendet, obwohl sich die eiförmigen Grills erst in weitaus jüngerer Zeit weltweit durchgesetzt haben.

Obwohl sie im Allgemeinen teurer als herkömmliche Holzkohlegrills sind und eine gewisse Eingewöhnung erfordern, stellen sie eine absolute Revolution dar und sind vor allem für ihre Vielseitigkeit bekannt.

Nach dem Vorbild traditioneller chinesischer und indischer Kochöfen und Urnen stammen Grills im Kamado-Stil wahrscheinlich aus China, wurden aber in Japan zum Standard und sind seitdem weithin mit dem Land verbunden. Heutzutage werden Kamado-Grills jedoch auf der ganzen Welt hergestellt, wobei The Big Green Egg weithin als der erste moderne Kamado gilt, der in den 1970er Jahren in den USA hergestellt wurde. Das Big Green Egg ist nach wie vor eines der beliebtesten Modelle, obwohl viele verschiedene Marken auch hochwertige Kamado-Grills mit einer breiten Palette unterschiedlicher Funktionen und aus unterschiedlichen Materialien herstellen.

Die meisten modernen Kamado-Grills werden aus Keramik hergestellt. Diese dicken Keramikwände sorgen für eine unübertroffene Isolierung, sodass sowohl sehr hohe als auch sehr niedrige Temperaturen problemlos gehalten werden können und gleichzeitig die Feuchtigkeit zurückgehalten wird. Die hohen, kuppelförmigen Deckel ermöglichen außerdem eine gute Luftzirkulation, was für die Temperaturkontrolle von entscheidender Bedeutung ist. Daher eignen sich Kamados perfekt zum klassischen Grillen, aber auch zum Räuchern, Braten, Backen und als Pizzaöfen, wobei sie Temperaturen von etwa 315 °C und mehr erreichen können. Auch die Seiten und Kuppeln absorbieren Wärme und strahlen sie ab, sodass die Pizza von oben richtig garen kann.

Diese Vielseitigkeit ist nur eines der Dinge, die Kamado-Grills so attraktiv machen, aber bei richtiger Pflege halten sie auch jahrelang.

Sobald Sie das Kochen mit Kamado beherrschen, ist es eine wahre Freude, aber einige wichtige Überlegungen müssen berücksichtigt werden, insbesondere wenn Sie es gewohnt sind, mit einem normalen Holzkohle- oder Gasgrill zu kochen. Während Keramik wohl die Hauptattraktion ist, ist Keramik natürlich zerbrechlicher als Stahl. Wenn Keramik-Kamado-Grills fallen gelassen oder umgestoßen werden, können sie daher Risse bekommen oder sogar zerspringen. Bei zu schnellem Erhitzen können sie außerdem platzen.

Beim Waschen eines Keramik-Kamado-Grills ist es wichtig zu bedenken, dass die innere Keramik porös ist und Wasser aufnimmt, was zu Rissen führen kann. Der beste Weg, einen Kamado nach dem Gebrauch zu reinigen, besteht darin, ihn auf die höchste Temperatur zu erhitzen, ihn etwa 30 Minuten lang laufen zu lassen und dann vor dem nächsten Gebrauch die Asche zu entfernen. Wischen Sie die Außenseite vorsichtig mit einem Mikrofasertuch und einem milden Reinigungsmittel mit Wasser ab.

Feuerzeugflüssigkeit sollte immer vermieden werden. Stattdessen verwenden wir einen natürlichen Feueranzünder oder sogar einen Kamin oder einen Elektrostarter.

Es lohnt sich auch, in eine gute Grillabdeckung zu investieren und Ihren Kamado im Herbst und Winter in einer Garage oder einem Schuppen aufzubewahren, um Elementarschäden zu vermeiden.

Beim Kauf eines Kamado-Grills sind vor allem Material, Größe und Kosten zu berücksichtigen.

Während Keramik-Kamado-Grills zu den beliebtesten gehören, werden immer häufiger doppelt oder dreifach isolierte Stahloptionen angeboten. Diese sind leichter als Keramikvarianten, halten aber nicht unbedingt so lange und bieten nicht die gleiche Isolierung. Sie sind jedoch einfacher zu pflegen, was möglicherweise von Interesse ist.

Kamado-Grills können riesig sein, aber es ist erwähnenswert, dass die runde oder ovale Form weniger Platz zum Grillen bietet als ein traditioneller Holzkohlegrill. Wenn Sie Ihren Kamado zum Kochen für Gruppen verwenden möchten, investieren Sie in eine größere Option (idealerweise mit einem Rost mit einem Durchmesser von mindestens 18 Zoll). Wenn Sie jedoch beabsichtigen, für sich selbst, ein Paar oder sogar eine kleine Familie zu kochen, a Eine kompaktere Option ist möglicherweise besser geeignet. Mini-Optionen eignen sich auch perfekt für den Transport (obwohl sie immer noch recht schwer sind).

Auch die Kosten sind ein wichtiger Gesichtspunkt. Einige der bekannten Kamado-Grills kosten Tausende von Pfund, und das ohne nennenswerte Extras. Einige der teureren Optionen sind mit Zubehör wie Beistelltischen, zusätzlichen Rosten und sogar Pizzasteinen und Werkzeugen ausgestattet. Überlegen Sie genau, was Sie benötigen, und berechnen Sie die Kosten für die zusätzlichen Extras selbst. Der Kauf eines Pakets kann auf lange Sicht weitaus wirtschaftlicher sein.

Denken Sie an Belüftung, da die Steuerung der Hitze Ihres Grills auf Belüftungssystemen beruht. Einige sind vollständig manuell, andere verfügen über spezifische Temperaturregelungseinstellungen. Was für Sie das Beste ist, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Suchen Sie idealerweise nach einem Kamado mit einem vollständig zu öffnenden Schornsteinabzug, der einen weitaus besseren Luftstrom ermöglicht. Dies ist nützlich, wenn Sie bei hohen Temperaturen kochen möchten (Anbraten, Pizza usw.).

Das Testen der besten Kamado-Grills ist eine intensive Erfahrung, wenn man ihre Funktionalität und die Fähigkeit, bei verschiedenen Temperaturen zu kochen, berücksichtigt. Bei jedem Kamado haben wir auf Benutzerfreundlichkeit, Montage, Tragbarkeit und Bewegungsfreiheit, Temperaturkontrolle, Luftstrom und Preis-Leistungs-Verhältnis geachtet. Für jeden Test haben wir Holzkohlestücke derselben Marke verwendet, schnell einen Blumenkohl bei starker Hitze angebraten und ein Stück marinierte Schweinerippchen langsam geräuchert.

Beste für:gesamt

Wenn es um Kamado-BBQ-Marken geht, fällt normalerweise nicht Tower. Der Tower Kamado XL ist jedoch ein absoluter Game-Changer. Der Grill verfügt über die Vielseitigkeit und Qualität beliebterer Marken, bietet aber im Vergleich zu seinen direkten Konkurrenten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis: Der eiförmige Grill, der Edelstahlständer und die hölzernen Seitenregale liegen unter 1.000 £.

Mit einer 18,4-Zoll-Grillfläche ist der Grill groß genug für etwa 6 bis 9 Personen und verfügt über eine ordentliche Luftstromöffnung, die sich oben auf dem Grill vollständig öffnen lässt, um den Luftstrom zu erhöhen, der entscheidend ist, um Temperaturen zu erreichen, die hoch genug sind, um Pizza zuzubereiten oder zu backen starkes Anbraten. Soft-Touch-Griffe und ein Deckeldämpfer sind schöne Details, während die 360-Grad-Räder ein einfaches Bewegen unabhängig von seinem Gewicht ermöglichen. Der Grill wird mit einer stabilen, wetterfesten Abdeckung geliefert, und obwohl ein Wärmeabweiser wünschenswert wäre, ist dieser recht einfach zu beschaffen, ohne dass sich die Gesamtkosten zu sehr erhöhen.

Beste für:Innovation

Kamado Joe ist nach Big Green Egg wohl die zweitbeliebteste Kamado-Marke und stellt innovative Kamado-Grills her. Der Classic Joe III ist das Markenzeichen des Grills und wurde kürzlich von der Version II aktualisiert.

Die SloRoller-Funktion ist nicht nur gut verarbeitet und langlebig, sondern zeichnet den Classic III auch wirklich aus. Die sanduhrförmige Metallvorrichtung, die als „hyperbolische Rauchkammer“ bezeichnet wird, sitzt über dem Feuer und fungiert sowohl als Deflektor als auch als Konvektionshilfe. Letztendlich verhindert es, dass die Strahlungshitze auf darüber liegende Speisen trifft und das Fleisch bei langen Garzeiten nicht austrocknet.

Der Kamado Joe Classic Joe III wird außerdem mit einem stabilen Ständer, hochklappbaren Seitentischen, einem Satz keramischer Wärmeabweiser, einem Aschewerkzeug, einem Holzkohlekorb, einem Air-Lift-Scharnier und einem dreistufigen Divide-and-Conquer-System zum Grillen geliefert verschiedene Grill- und Temperaturzonen. Der Aufbau der Profis.

Beste für:traditionelle Kamado-Enthusiasten

Big Green Egg, das Unternehmen, das allgemein für den Beginn des modernen Kamado-Trends verantwortlich gemacht wird, hat eine Kult-Anhängerschaft, und das aus gutem Grund. Die Marke bietet eine große Auswahl an Kamado-Grills und -Ständern sowie unzählige Zubehörteile, wobei alle Grills gut verarbeitet sind und eine hervorragende Temperaturleistung, Wärmespeicherung und Stabilität aufweisen.

Es werden viele Größen angeboten, aber die große ist ideal für Grillabende zu Hause, da der Grilldurchmesser von 18 Zoll für die Versorgung von etwa 6 bis 9 Personen geeignet ist. Big Green Eggs sind zwar ausgezeichnet, aber teuer, und die Ständer (die unverzichtbar sind) werden separat verkauft, wobei die Nester wie auch das meiste Zubehör ab etwa 300 £ erhältlich sind. Konvektoren sind ebenso im Lieferumfang enthalten wie ein Edelstahlrost.

Beste für:riesige Grillpartys

Weber ist kürzlich mit einer Reihe von Grills im Kamado-Stil in den Kamado-Markt eingestiegen. Am oberen Ende ist das Weber Summit Kamado S6 Charcoal Grill Center ein absolutes Biest, das über einen Grill und einen Wagen verfügt, der gleichzeitig als sehr nützlicher Arbeitsplatz dient.

Es ist jedoch erwähnenswert, dass einige Kamado-Puristen möglicherweise ein Problem mit dem Weber Summit Kamado haben. Da wäre zunächst einmal die Gaszündung, die das etwas mühsame Anzünden von Kohlen zum Kinderspiel macht. Obwohl dies den gesamten Prozess erleichtert, zögern einige, der Bequemlichkeit nachzugeben. Es ist eine Frage der persönlichen Vorliebe, aber es handelt sich keineswegs um einen Gasgrill, sondern um einen schnell zündenden Holzkohlegrill.

Das andere Problem kann beim Aussehen des Grills auftreten. Der Summit ähnelt eher einem der berühmten Kugelgrills von Weber und besteht aus porzellanemailliertem Stahl ohne jegliche Keramik. Der doppelwandige Wasserkocher ist jedoch luftisoliert und speichert die Wärme effizient. Der Grill hat außerdem einen riesigen Durchmesser von 24 Zoll und eignet sich daher perfekt für große Grillpartys.

Zu den weiteren praktischen Funktionen gehören die Ascheschublade, die eine nette Geste ist, der Brennstoffrost, der angehoben und abgesenkt werden kann, die Diffusorplatte aus Edelstahl, die heiße Stellen verhindert, und der Wagen, der sich dank zweier großer Rollräder leicht bewegen lässt und zwei feststellbare Rollen.

Beste für:Portabilität

Der Kamado Mini von Landmann ist eine kleinere Version des größeren Grills der Marke und besteht aus Keramik, um die Wärmespeicherung und konstante Temperaturen zu gewährleisten, die man von Kamado-Grills erwartet. Während die Kochfläche mit etwa 27 cm sehr klein ist, ist der Kamado Mini eine großartige tragbare Option (wenn auch immer noch ziemlich schwer) oder zum Kochen für nur ein oder zwei Personen.

Obwohl die Kochfläche klein ist, verhindern die Keramik und die hochwertige Versiegelung Wärmeverluste, sodass das Kochen in Etappen problemlos möglich ist. Im Garraum sind außerdem ein gusseisernes Ventil im Deckel und ein Thermometer sowie eine zusätzliche Belüftungsklappe für eine bessere Luftstromkontrolle enthalten.

Beste für:Anfänger

Dieser hochwertige Keramik-Kamado-Grill von Urban Chef mit integriertem Thermometer ist ein kompaktes Modell, etwas größer als der Mini, aber bei weitem nicht so groß wie die vorgestellten größeren Kamado-Grills. Daher ist der Grill immer noch einigermaßen tragbar, eignet sich aber auch gut zum Kochen für eine kleine Anzahl von Personen.

Der Grill wird mit einem Plattenaufsatz für das Kochen in zwei Zonen und einer Abdeckung geliefert, jedoch ohne die von manchen anderen Marken erwarteten Extras. Nichtsdestotrotz ist er in dieser Preisklasse eine tolle Option für Einsteiger und als Zweitgrill für Kamado-Enthusiasten (perfekt als Ersatz, auch zum bloßen Erhitzen von Holzkohle, ohne zu viel Platz einzunehmen).

Beste für:mittelpreisige Option

Der Kamado Ceramic Grill von Harbor Lifestyle ist eine anständige, günstigere Variante des Angebots bekannterer Marken. Der aus gut isolierter Keramik gefertigte Grill verfügt über gute Lüftungsöffnungen und ein eingebautes Thermometer. Außerdem sind er mit klappbaren Vorbereitungstischen, einer Feuerbox und einem Ständer mit Radfeststellern ausgestattet.

Der Grill kocht sehr gut und ist vielseitig einsetzbar, mit einer großen Grillfläche von 22 Zoll, allerdings schließt der Deckel mit der Zeit nicht so perfekt wie gewünscht, da der Verschluss nicht ganz so fest hält, wie wir es uns gewünscht hätten. Es ist zwar nicht der größte Kritikpunkt, aber auf jeden Fall etwas, das man bedenken sollte. Ansonsten ist es eine sehr glaubwürdige Alternative zu den teureren Optionen einiger der größeren, bekannteren Marken.

Urteil

Während mittlerweile so viele hervorragende Kamado-Grills erhältlich sind, ist derTower Kamado XL Keramikgrill ist ein echter Hingucker. Sicher, es verfügt nicht unbedingt über den ganzen schicken Schnickschnack wie einige der wesentlich teureren Modelle, aber es erfüllt seinen Zweck mehr als – es zeichnet sich durch hervorragende Kochqualität sowohl bei hohen als auch bei niedrigen Temperaturen aus und ist gleichzeitig einfach zu bedienen Nutzung, Haltbarkeit und Preis-Leistungs-Verhältnis.